poniedziałek, 8 września 2014

Babeczki z malinami i białą czekoladą



Dzień dobry! Dzisiejszy post będzie trochę pożegnalny ;) Nie, nie opuszczam bloga, tak się złożyło, że wyjeżdżam jeszcze na wakacje i po prostu przez najbliższe kilkanaście dni nie będę mieć dostępu do internetu, nie mówiąc już o gotowaniu czy pieczeniu w hotelu. A zresztą, wakacje są od szaleństw i odpoczynku, a nie od kucharzenia, prawda? W każdym razie spodziewajcie się jeszcze kilku przepisów po powrocie, bo zamierzam wykorzystać wolny wrzesień do granic możliwości. I koniecznie wypróbujcie te babeczki, gdy mnie nie będzie - to niebo w gębie! Pozdrowienia i do usłyszenia :*

sobota, 6 września 2014

Śniadanie na sobotę #5



Postanowiłam zmienić formę sobotniego, śniadaniowego cyklu ;) Zauważyłam, że cieszy się dość dużym zainteresowaniem, więc nie będę go kończyć wraz z ostatnią sobotą wakacji, tylko postaram się kontynuować w roku akademickim. Co mi z tego wyjdzie - zobaczymy, na razie mam kilka pomysłów do zrealizowania, m.in. z typowymi jesiennymi składnikami, toteż tym bardziej tytuł 'Letnie śniadanie' nie pasował mi do tych propozycji. Dziś mam dla Was przepis na jednoporcjowego placka. Można zrobić 2 mniejsze lub w ogóle malutkie pancakes, mnie (szczerze mówiąc) się nie chciało i po prostu całą masę wylałam od razu na patelnię.

piątek, 5 września 2014

Kostka jogurtowo-malinowa (bez pieczenia)



Dla mnie sezon malinowy zaczyna się dopiero na przełomie sierpnia i września. Moja sąsiadka hoduje maliny, ale jest to późna odmiana, dlatego moje wypieki są całkowicie podporządkowane dostępnością owoców na jej 'plantacji' (bo nie czarujmy się - nawet na ryneczku nie znajdzie się tak dobrych, dorodnych i słodkich malin, nie wspominając już o zgniłych, jakie znalazłam ostatnio w supermarkecie...). Staram się zawsze wykorzystać te kilka tygodni, gdy mam je pod dostatkiem do maksimum, robię też duuuuuże zapasy (cały zamrażalnik, 3 szuflady owoców! W tym roku rekord!), aby nawet w środku mroźnego dnia móc pozwolić sobie na przykład na... pancakes z musem malinowym, albo... lody z gorącym sosem malinowym, albo... kisiel malinowy? Mmm!

środa, 3 września 2014

Kruche ciasto z porzeczkami, budyniem i kruszonką


Bardzo zwykłe ciasto, ale czy czasem w prostocie nie tkwi sedno sprawy? Z takimi banałami kojarzy mi się lato, w każdej zresztą dziedzinie życia, nie tylko w kuchni. Żadnych wymyślnych smaków, żadnych innowacji - po prostu to, co najlepsze i sprawdzone.

wtorek, 2 września 2014

Ciasto tortowe z malinami


Lubicie bitą śmietanę? Ja nie przepadam, natomiast bywają desery, które mimo jej obecności bardzo lubię i często powtarzam :) Do takich właśnie słodkości należy to ciasto - biszkopt lekko nasączony cytrynowo-rumowym ponczem i dużo malin pod puszystą chmurką z kremówki. Całość obsypana wiórkami kokosowymi. Bardzo proste i smaczne ciasto - w okresie maj-początek lipca koniecznie z truskawkami 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...